Det er Hanne og Svein Ole Granefjell, med barn, som driver reiselivsbedriften Gallas. De brenner for å levere gode smaker og tradisjoner fra det samiske kjøkken og opplevelser knyttet til reindrift. Familien har drevet med rein i flere generasjoner, og er levende opptatt av å bevare den samiske kulturen og identiteten. Å besøke Hanne og Svein Ole i deres restaurantgamme eller på deres gård, betyr god formidling, god mat og trivelig samvær i en nær og personlig setting.
Gallas
Røros ligger i det sørsamiske området av Sápmi, og det er her i den vakre, historiske bergstaden familien Svinås-Granefjell holder til.
